Цель интуитивного питания — кушать тогда, когда вы действительно хотите есть, а не когда пришло время обеда или скучно, грустно или работа неинтересная. Первый шаг на пути к осознанному питанию — это начать замечать, в каком состоянии и когда именно вы кушаете. Для формирования привычки кушать вовремя, не нужно ни в чем себе отказывать или резко начинать голодать. Продолжайте есть так, как и всегда, но теперь отмечайте свои приемы пищи в шаблоне.

Отметьте на шкале, насколько вы голодны в начале приема пищи. Для этого прислушайтесь к своему организму. Хотите ли вы есть или вы уже сыты? Отметьте степень голода по шкале. То же самое проделайте тогда, когда вы встаете из-за стола. Встаете ли вы с легким чувством голода или же уползаете, объевшить и расстегивая джинсы?

Отметьте также свое эмоциональное состояние и сделайте пометки о своих наблюдениях. Помните, что не надо искусственно ничего менять, просто отмечать и наблюдать, если изменения родятся естественно — прекрасно, если нет, продолжайте наблюдать.